MOUKA Z MANIOKU, 1 kg

Detailní popis produktu

Cassava mouka nebo mouka z kořene manioku, známá také pod názvem tapioková nebo yuca, přirozeně bezlepková, je ideální náhrada pšeničné mouky při pečení a vaření. Vhodná i pro přípravu kaší a dezertů. Maniok se pěstuje hlavně v tropických oblastech. Mouka má neutrální chuť. Při pečení je vhodnou náhradou pšeničné mouky až do 100% celkového objemu pro pečení sušenek a koláčů. Obsahuje vysoké množství rezistentního škrobu, který má vlastnosti podobné vlastnostem rozpustné vlákniny. 

Dle nařízení Komise (EU) č. 1924/2006, kterým se zřizuje seznam schválených zdravotních tvrzení při označování potravin je povoleno použít pouze zdravotní tvrzení posouzená Evropským vědeckým poradním orgánem (EFSA), který hodnotil účinky potravin a živin na naše zdraví.