Tyto sušenky jsou dokonale jednoduché, přirozeně sladké a krásně křehké. Stačí vám jen tři ingredience a pár minut času!
Ingredience (na 2 plechy):
- 300 g mouky z tygřích ořechů (nebo kokosové/mandlové mouky)
- 240 g kokosového másla nebo krému z tygřích ořechů
- 150 g javorového sirupu
- libovolně přidejte kokos, lyo ovoce či datle
Postup:
Příprava těsta: Předehřej troubu na 160 °C a připrav si dva plechy vyložené pečicím papírem. Ve velké míse smíchej mouku, kokosové máslo (nebo krém z tygřích ořechů) a javorový sirup. Hněť těsto rukama, dokud nevznikne hladká, lehce lepivá hmota.
Tvarování sušenek: Odebírej malé kousky těsta a vytvaruj kuličky o velikosti vlašského ořechu. Pokládej je na plech a jemně je zmáčkni vidličkou nebo dlaní, aby vznikl sušenkový tvar.
Pečení: Peč v předehřáté troubě na 160 °C asi 12–15 minut, dokud nejsou sušenky zlatavé na okrajích. Nech je vychladnout na plechu – budou křehké, ale po vychladnutí krásně zpevní.
A je hotovo! Tyto sušenky jsou skvělé samotné nebo namočené do oblíbeného rostlinného mléka. Dobrou chuť!
